Alkali Beslenme Diyeti son yıllarda birçoğumuz hareketsiz bir yaşam tarzı sürmeye başladık. Hatta beslenmemize de dikkat etmiyor, sağlıksız ve düzensiz besleniyoruz. Bu durumda da bazı kilo ve estetik problemleri yaşanıyor. Sağlıksız bir beslenme psikolojimizi de doğrudan etkiler. Kötü bir psikoloji ise hayatımızın her alanında başarısızlık getirir. Bunu tersine çevirebilirsiniz.
Diyet, sağlığı korumak için uygulanan beslenme düzenidir. Birçoğumuz için diyet, keyif kaçırıcı, yasaklar listesi anlamına geldiği doğru. Ancak size uygun diyeti seçerek fayda sağlayabilirsiniz.
Peki, alkali diyet nedir? Alkali Beslenme Diyeti, vücudumuzdaki pH dengesini korumamıza yarar. Sağlıklı bir insanın vücudunda pH, 7,35 değerinde olmalıdır. Asitli yiyecekler vücudumuzdaki bu dengeyi bozar. Vücuttaki asidin artması ile kilo, yorgunluk gibi problemler yaşanmaya başlanır. İşte bu yüzden alkali beslenmeye özen göstermeliyiz.
Alkali Besinler Nelerdir?
Alkali Beslenme Diyeti asitli besinlerin tüketimini azaltıp, alkali besinleri arttırmaya yöneliktir. Alkali diyet, et, süt ve ürünleri, yumurta, kızarmış besinler, tam tahıl ve işlenmiş besinlerin tüketiminin azaltılmasını; sebze, meyve ve bakliyat tüketiminin arttırılmasını önerir.
İşlenmiş, hazır paketlenmiş ürünler, kızartma, cips, şekerli ve yağlı besinler asitli olarak kabul edilir. Taze sebze, meyve, baklagil, kuruyemiş, sağlıklı yağlar ve su ise alkali besinlere örnektir.
Alkali değeri yüksek besinler: Soğan, şeftali, mercimek, limon, karbonat, patates, mandalina, sebze suları, sivri biber, bezelye, maydanoz, kivi, lahana, sarımsak, kestane, kaju, havuç, brokoli, kayısı, elma, kuşkonmaz, yeşil yapraklı sebzeler, baharatlar, zeytin, zencefil, böğürtlen, kırmızıbiber…
Asit değeri yüksek besinler: Mantar, pirinç, kuru meyve, maya, sirke, hardal, marmelat, reçel, bal, kakao, yapay tatlandırıcılar, tatlandırılmış meyve suları, çay, kahve, peynir, süt, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, tavuk, et ve çiftlik balıkları…
Alkali Beslenme Su Diyeti Nedir?
Alkali Beslenme Diyeti yapılırken, satın alınan suların üzerindeki etiketlerde yazan pH değerinin yüksek olması önemlidir. pH değeri 7’nin üzerinde olan sular alkali su olarak tanımlanır. Suyun pH değeri ne kadar yüksek ise içerisinde daha fazla oksijen tuttuğu anlamına gelir. Bu sular daha uzun süre taze kalır ve vücuttaki zararlı asitlerin atılmasına daha fazla etkilidir. Uzmanlar, vücuttaki pH değerini dengede tutmak adına günde 2-3 litre arası alkali su tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
Alkali Su Diyeti Nasıl Yapılır?
Suyunuzun alkali seviyesinin arttırmak için yapabileceğiniz birkaç püf noktası vardır. Tercihinize göre suyunuzun içerisine karbonat, limon, tuz ve bal ekleyerek alkali diyet ile zayıflayabilirsiniz.
Alkali su diyetinde gün boyunca tüketmeniz için suyunuzu hazırlarsınız. Alkali su için 1 litre suyun içerisine çeyrek limonun suyunu sıkabilir ya da 1 litre suyun içerisine yarım tatlı kaşığı karbonat ekleyip, karıştırarak tüketebilirsiniz. İşte bu kadar basit. Tercihinize göre bu seçeneklerden birini seçebilirsiniz. Bu karışımları gün boyu tüketmelisiniz.
Alkali Diyetinde Ne Yenir?
Uzmanlar, alkali besinlerin istenildiği miktarda yemenin sakıncası olmadığını söylüyor. Bu noktada tercih ettiğiniz besinlerin alkali değeri yüksek olması önemlidir. Alkali gıdalar genel olarak bakliyat ve sebzelerden oluşur. Alkali diyet ile zayıflayanlar bunu başarmanın çok kolay olduğunu söylüyorlar. Siz de bir haftalık alkali diyet listeleri ile bu diyeti uygulamaya başlayabilirsiniz, ancak istikrarlı bir şekilde devam ettirmelisiniz.
Alkali Beslenme Diyeti Nasıl Uygulanır?
Kahvaltıda tüketebileceğiniz alkali besinler şunlardır:
- Lor peyniri
- Haşlama ya da omlet için 4 yumurta beyazı ve 1 yumurta sarısı kullanabilirsiniz
- Yeşil sebzeler, sarı ve kırmızı sebzeleri bir miktar limon ve zeytinyağı ekleyerek
- Siyah zeytin (tuzsuz)
- Az miktarda tereyağı
- Keçi ve koyun peynirleri
- Avakado (limon ile)
- 2 dilime kadar glutensiz ekmek
- Tahin
- Bitki çayları
- Bir avuç çiğ badem ya da badem sütü (badem yüksek alkali besinlerdendir.)
- Her gün olmamak şartıyla ceviz ve fındık da tüketebilirsiniz.
Öğle ve akşam yemeğinde tüketebileceğiniz alkali besinler şunlardır:
- Çorba çeşitleri
- Her türlü çiğ, haşlanmış sebze
- Baklagillerin hepsi
- Balık türlerinin hepsi,
- Izgara tavuk
- Sos olarak sadece limon, zeytinyağı ve/veya elma sirkesi kullanmanız şartıyla salatalar
- Kahverengi pirinç pilavı
- Haşlanmış patates
- Glutensiz undan makarna ya da pizza
- 2 dilime kadar glutensiz ekmek
- Yemeklere bolca kırmızıbiber ekleyebilirsiniz.
Alkali diyette ara öğün:
Öğle yemeğinden bir saat sonra iki bardağa kadar yeşil çay, iki saat sonra da bir bardak alkali suya bir tatlı kaşığı tarçın ilave edip için. Bu öğünde minik kaçamaklar yapabilirsiniz. (1 porsiyon tatlı, 2 adete kadar meyve ya da 2 parçaya kadar bitter çikolata)
Alkali diyet için püf noktaları:
- Akşam yemeğinde saat 18.00 sınırını aşmamak.
- Bazı özel durumlarda sınır en geç 20.00 olmalı.
- Güne başlarken ve yatmadan önce alkali su içilmeli.
- Yemeklerden 20-30 dakika önce alkali su tüketilmeli.
- İşlenmiş ve paketlenmiş gıdalar tüketilmemelidir.
- Sebze ve meyveler mevsiminde tüketilmelidir.
- Hamur işinden uzuk durmalısın (glutensiz un kullanabilirsiniz).
- Organik beslenerek vitamin ve minarellerden en etkili şekilde yararlanabilirsiniz.
- Sebzeler piştikçe besin değeri düşer, çiğ tüketmek en faydalıdır.
- Kahve, çay ve asitli içeceklerden uzak durulmalı.
Alkali Beslenmenin Faydaları
- Vücudunuzu zararlı toksinlerden arındırır.
- Fazla kilolardan sağlıklı bir şekilde kurtulmanızı sağlar.
- Enerjinizi arttırır.
- Mide sorunlarını önler.
- Sindiriminizi iyileştirir.
- Vücuttaki iltihaplanmayı önler.
- Kan basıncını düzenler ve yüksek kolestrolü önler.
- Psikolojinizi iyileştirir.
Alkali Beslenme Diyeti Zararları
Her şeyin destekçileri ve karşıtları olduğu gibi alkali diyetin de karşıtında yer alan görüşler mevcut. Ancak alkali diyetin uzun vadede bir zararı henüz bilinmiyor. Öte yandan internette alkali diyet ile zayıflayanların kendini daha zinde ve sağlıklı hissettiğine yönelik yorumlar mevcut. Yine de siz ne yaparsanız yapın, hiçbir konuda aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Zararlı ya da yararlı her şeyin fazlası zarara dönüşür. Diyet yapmak adına kendinizi aşırı zorlamamalısınız. Çok sık olmamak kaydıyla kendinize ufak ödüller vermeyi ihmal etmemelisiniz. Aksi halde yaptığınız diyeti kendinize eziyet haline getirirsiniz. Bu istenilen bir durum değildir. Kendinizi ödüllendirin. 🙂
6 Madde ile Sağlıklı Bir Yaşama Başlayın
- Kahvaltıyı atlamayın.
- Hareketinizi arttırın.
- Ara öğünler önemlidir.
- Alkali ve benzeri diyetleri uygulayın.
- Daha fazla meyve ve sebze tüketin.
- Sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirin.
Diyet yapmanın yanı sıra hareket etmeyi de ihmal etmemek gerekir. Sağlıklı beslenmek ve düzenli olarak spor yapmak sizi daha zinde tutar. Daha zinde bir hayat yaşamak, daha başarılı bir hayat sürmek demektir. Sağlıklı beslenme ve spor ile rakiplerinizden her zaman bir adım önde olabilirsiniz.
Bu yazımızda sizlere Alkali beslenme diyeti ile nasıl harika sonuçlar elde edebileceğinizi, faydaları ve zararlarını anlattık. Kendinize en uygun diyeti seçerek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Ancak önemli püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor. Su içmeyi alışkanlık haline getirin. Güne suyla başlayıp, suyla bitirmelisiniz. Bu noktada suyun alkali değerinin yüksek olmasına dikkat edin. Yukarıda bahsettiğimiz karışımlarla içtiğiniz suyun alkali değerini yükseltebilirsiniz. Alkali değeri yüksek besinler tüketerek kilo vermenin yanı sıra kalp sağlığınızı da koruyabilirsiniz. İşte bu noktaları uygulayarak kısa sürede yaptığınız diyetlerde başarı sağlayabilirsiniz. Herkese sağlıklı ve mutlu günler dilerim.