En Kolay Vişne Reçeli Tarifi! Uzmanlar, piyasadan parayla aldığımız vişne reçelinin hem koruyucu hem de katkı maddesi eklendiği için vücuda fayda sağlamadığını açıkladı. Bu arada evde kendi kiraz reçelinizi yapabilirsiniz. En kolay vişne reçeli nasıl yapılır? Lezzetli vişne reçeli yapmanın püf noktaları bugünkü yazımızda.
En Kolay Vişne Reçeli Tarifi! kapsamında, vişne, gül ailesinin bir meyvesidir, kiraza benzer ve tadı kirazdan daha ekşidir. Hazar Denizi ile kuzey Anadolu dağları arasındaki bölgeyi vatanı olarak adlandıran vişne, ağırlıklı olarak reçel ve marmelat üretiminde kullanılmaktadır. Ekşi tadı ve harika görüntüsü ile herkesin sevdiği meyvelerden biri olan kirazın ağırlıklı olarak Türkiye’de yetiştirildiği bilinmektedir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren kiraz, vücudun hastalıklarla daha kolay savaşmasını sağlar. İçerdiği demir, kalsiyum ve fosfor sayesinde şifalı kabul edilir. Kilo vermeyi kolaylaştıran vişne, günümüzde en çok tüketilen reçeldir. Yurt dışından parayla aldığımız vişne reçelini evinizde en kolay yoldan yapmaya ne dersiniz?
Vişne Reçeli Tarifi
MALZEMELER
- Vişne
- Şeker
- limon suyu
- tereyağı veya margarin
Kiraz Reçeli Yapılışı
- Tencereye 1 büyük kase çekirdeksiz vişne koyun.
- Üzerine 1 kase kadar şeker ilave edin.
- Tencereyi kapatın ve gece boyunca serin bir yerde bırakın.
- Vişneleri karıştırın, suyunu salarak 1 tur orta ateşte pişirin ve pişmeye bırakın.
- Kaynamaya başlayınca en küçük ocağa alınır, kısık ateşe alınır ve ara sıra karıştırarak kapağı açık olarak 1 saat pişirilir.
- Kıvamı koyulaşıp köpürdüğünde margarin veya tereyağı ekleyin.
- 2-3 kilo vişne hazırlamak isterseniz 1 yemek kaşığı margarin, 4-5 kilo yapmak isterseniz 1 yemek kaşığı margarin yeterlidir.
Meyveler pişip reçel kıvamına gelince aynı miktarda margarin ağırlığınca limon suyu ilave edip karıştırın. - 10 dakika pişirin ve ısıyı kapatın. Sıcak kuru kavanozlara dökün, kapaklarını sıkın ve ters çevirin ve soğuyana kadar 1 gün bekletin.
Afiyet olsun…
İlginizi çekebilir: