Bulaşık makinesinde turşu nasıl yapılır? Bulaşık makinesinde turşu yapmanın püf noktaları nelerdir? Bulaşık makinesinde turşu yapılırken nelere dikkat edilmeli? Gibi soruların cevaplarını yazımızda sizlere açıklayacağız.
Bulaşık makinesinde turşu, kolay ve hızlı bir yöntem olduğundan günümüzde popülerliği de hızla artmaktadır. Klasik turşu kurma ve hazırlama yöntemleriyle hazırlanan turşular 2-3 haftalık bir süre içerisinde olurken bulaşık makinesinde hazırlanan turşular ise birkaç saatte fermente işlemini tamamlayarak tüketilmeye hazır hâle geliyor. Bulaşık makinesinde hazırladığınız turşunuz sabahtan akşama kadarki süre zarfı içerisinde oluşumunu tamamlayabilir. Gelin 1 kavanoz turşunun bulaşık makinesinde nasıl hazırlandığını hep birlikte inceleyelim. Peki Bulaşık makinesinde turşu nasıl yapılır? tüm detaylar yazımızın devamında…
1 Kavanoz Turşu Bulaşık Makinesinde Nasıl Yapılır?
1 Kavanozluk Turşu İçin Malzemeler
• Salatalık, kornişon, biber, fasulye vb. Turşusu kurulmak istenen malzeme (Lahana turşusu bulaşık makinesinde kurulmak üzere önerilmiyor. Fasulye ve türevleri için turşu kurma işleminden önce tuzlu suda haşlayabilirsiniz.)
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5-6 adet sarımsak
Hazırlanışı
• Salatalıklar yıkanarak temizlenir.
• Yıkanan salatalıklar turşu yapılacak kavanoz içerisinde yerleştirilir.
• 5-6 adet sarımsak da doğranarak kavanoza eşit bir şekilde dizilir.
• Başka bir yerde üzüm sirkesi, tuz ve su tuz kayboluncaya dek karıştırılır.
• Bu karışım salatalıkların üzerini aşacak bir çizgiye gelinceye dek ilave edilir.
• 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı limon tuzundan oluşan toz karışım da kavanoza ilave edilir.
• Kavanozların kapakları çok sıkı bir şekilde kapatılmalıdır. Burada dikkat edilmesi gereken husus kullanılacak kavanoz kapaklarının yeni kapaklar olmasıdır. Kavanozlar bulaşık makinesine girdikleri takdirde olumsuz sonuçlarla karşılaşmamak adına yeni kavanoz kapakları kullanmanız gerekir.
• Daha sonra kavanozlar bulaşık makinesine yatay bir şekilde dizilir.
• Bulaşık makinesi çalıştırılmadan önce en yüksek ayarı seçilmelidir. Bulaşık makinesinin en yüksek ayarı seçildikten sonra makine çalıştırılır.
• Bulaşık makinesinde turşu için bulaşık makinesinin en yüksek ısıdaki en uzun süreli ayarının kullanılması gerekmektedir.
• Makine işlemini bitirdikten sonra kapağı açılarak kavanozların soğuması beklenir.
• Kavanozlar soğuduktan sonra makineden çıkarılır ve oda sıcaklığına gelinceye dek dışarıda bekletilir.
• Artık turşularınız tüketilmeye hazır. Afiyet olsun.
Bulaşık Makinesinde Turşu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Bulaşık makinesinde turşu yapmanın püf noktaları nelerdir başlığı altında bulaşık makinesinde turşu yaparken gözden kaçırılmaması gereken detayları sizlerle paylaşacağız.
Teknolojinin hızla hayatın her alanına dahil olmasıyla birlikte yemek yapma araçlarındaki değişimler de hız kazanıyor. Bulaşık makinesinde turşu tarifi zamandan kazanmak isteyen ve acil tüketim ihtiyacı duyan kişiler için oldukça pratik bir yöntem. Peki bu yöntemde nelere dikkat edilmeli?
Turşuyu Bulaşık Makinesinde Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Bulaşık makinesinde turşu yapılırken nelere dikkat edilmeli başlığı altında ilgili maddeleri sıraladık.
° Fasulye, börülce gibi taneli besinlerin turşuları kurulmadan önce bir süre tuzlu suda haşlanmalıdır.
° İsteğe göre turşusu kurulacak malzemeler dilimlenebilir.
° Turşular artık hazır hâle geldikten sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmelidir.
° Yukarıda belirtildiği gibi tarif tek bir kavanoz için hesaplanmıştır. Eğer birden fazla sayıda kavanoz için turşu yapmayı düşünüyorsanız her bir kavanoz için ayrı şekilde hazırlık yapmalısınız.
Bulaşık Makinesinde Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Bulaşık makinesinde kırmızı lahana turşusu için yapmanız gerekenler çok basit. İşte bulaşık makinesinde kırmızı lahana turşusunun detayları…
Malzemeler
• 1 kırmızı lahana
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı limon tuzu
• Kavanozun hacmine uygun miktarda su
Hazırlanışı
• Kırmızı lahanalar ince bir şekilde doğranır.
• Tuz, şeker, limon tuzu kavanoz kırmızı lahanalar ile doldurulduktan sonra eklenir.
• Sirke ve ardından zeytinyağı eklenir.
• Daha sonra lahanaların üstündeki bir çizgiye ulaşıncaya dek su ilave edilir.
• Kavanozların kapakları yeni alınmış kapaklar ile olabilecek en sıkı şekilde kapatılır.
• Bulaşık makinesinin en yüksek ısılı ve en uzun süreli ayarı seçilerek makine çalıştırılır.
• Yıkama işlemi bittikten sonra bulaşık makinesinin kapağı açılarak soğutulur.
• Daha sonra bulaşık makinesinden çıkarılır ve oda sıcaklığına gelinceye dek dışarıda bekletilir.
• Artık turşularınız tüketilmeye hazır. Afiyet olsun.