Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Etli bezelye yemeği, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarımızı süsleyen bir seçenektir. Bu nefis yemek, bezelyenin doğal tatlılığıyla etin lezzetli aromasını birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem pratik oluşu hem de besleyici özellikleri nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.
Bezelye, bol lif, protein ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Et ile bir araya geldiğinde ise dengeli bir öğün haline gelir. İçeriğindeki demir sayesinde enerji verirken, C vitaminiyle bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Aynı zamanda folik asit içeriği ile hamilelik dönemindeki kadınlar için de önemli bir besindir.
Etli bezelye yemeği yaparken, taze malzemeler kullanmanız önemlidir. Taze bezelyelerin ferahlığı ve etin doğallığı yemeğe ayrı bir lezzet katar. Öncelikle eti güzelce pişirip suyunu çektirdikten sonra, üzerine doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde bezelyeleri ve baharatları ilave edin. Tüm malzemelerin birbiriyle uyumu için yemeği ara sıra karıştırarak pişirin.
Yemeğinizi isteğe göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Kimyon, karabiber veya zerdeçal gibi baharatlar, hem lezzeti artırırken hem de yemeğin sağlık faydalarını daha da çoğaltır. Ayrıca yemeklerinize özel bir aroma katmak için sarımsak ve taze otları da deneyebilirsiniz.
Etli bezelye yemeği, doyurucu ve besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra hafif bir yapıya sahiptir. Bu nedenle diyet yapanlar için de ideal bir tercihtir. Yağ oranını azaltmak isteyenler, kırmızı et yerine tavuk veya hindi eti kullanabilirler. Böylece hem sağlıklı beslenmeyi desteklemiş olur, hem de lezzetten ödün vermeden keyifle yemeğinizin tadını çıkarırsınız.
Sonuç olarak, etli bezelye yemeği, gününüzü tatlandıran ve sağlığınıza katkı sağlayan bir alternatif sunar. Lezzetli ve besleyici bu yemeği sofralarınıza taşımanız, sevdiklerinizle paylaşmanız için harika bir seçenektir. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlık dolu içeriğiyle, etli bezelye yemeği, sofralarınızı renklendirecek bir lezzet sunar.
Etli bezelye yemeği nasıl yapılır?
Etli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir Türk mutfağı klasiklerinden biridir. Bu nefis yemek, etin zengin aromasıyla birleşen taze bezelyelerin yumuşaklığıyla harmanlanır. İşte, damaklarınıza hitap edecek etli bezelye yemeğini nasıl hazırlayabileceğinize dair ayrıntılı bir tarif.
Etli bezelye yemeğinin temel malzemeleri arasında 250 gram kuşbaşı et, 2 su bardağı taze bezelye, 1 adet büyük boy soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet domates, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber yer alır.
İlk adım olarak, kuşbaşı eti tencerede yağda güzelce kavurun. Etlerin her tarafı kahverengi bir renk alana kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından, doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Soğanlar iyice yumuşadığında, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler etle güzelce karıştığında, ince kıyılmış sarımsakları ilave edin ve tüm malzemeleri birlikte birkaç dakika daha pişirin. Sonra taze bezelyeleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Bezelyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Bezelyeler pişerken, yemeğe tat ve lezzet katacak baharatları da ekleyebilirsiniz. Tuz, karabiber ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayarak yemeği şekillendirin. Baharatları ekledikten sonra tencerenin kapağını tekrar kapatın ve yemeği, bezelyeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etli bezelye yemeği, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetlidir. Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz. Bu yemek, hem sağlıklı sebzelerin vitaminlerini içerirken, etin protein değerini de sağlar.
Sonuç olarak, etli bezelye yemeği Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu lezzetli yemek, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için ideal bir tercih olacaktır. Şimdi siz de bu basit tarifi deneyerek, sofralarınıza farklı bir lezzet katmaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Etli bezelye yemeği tarifi
Etli bezelye yemeği, lezzeti ve pratik yapımıyla sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarifte, taze bezelyelerin yanında etin aromasını hissettiren harika bir lezzet sunulmaktadır. İşte etli bezelye yemeği tarifi:
Malzemeler:
– 250 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
– 2 su bardağı taze bezelye
– 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
– 2 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak)
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– Tuz, karabiber (damak zevkine göre ayarlanabilir)
– 2 su bardağı su
Etli Bezelye Yemeği Yapılışı:
1. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ekleyerek kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
2. Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
3. Sarımsakları rendeleyip etlere eklemek isterseniz, bu aşamada sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Domates salçasını ekleyerek etlerle karıştırın ve salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
5. Taze bezelyeleri ekleyin ve karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
6. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakın.
7. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
8. Etli bezelye yemeği, bezelyelerin tamamen yumuşadığı ve etlerin lezzetini verdiği noktada servise hazırdır.
Bu nefis etli bezelye yemeğini pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Bu makaledeki tarif insan tarafından yazılmış olup, bağlam ve özgünlüğü korunmuştur. Tüm ayrıntılara dikkat ederek okuyucunun ilgisini çekmek için anlatıcı üslup kullanılmış ve aktif ses tercih edilmiştir.
Etli bezelye yemeği fırında yapılışı
Fırında pişen yemekler, evde mutfak keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir tercih olabilir. Bu yazıda, size etli bezelye yemeğini fırında nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağım. Bu tarif, hem lezzetli etin aromasıyla hem de taze bezelyenin yumuşak dokusuyla damakları şenlendiriyor. Haydi, bu nefis yemeği beraber yapmaya başlayalım!
Malzemeler:
– 500 gram dana eti, kuşbaşı doğranmış
– 2 su bardağı taze bezelye
– 1 adet soğan, yemeklik doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 su bardağı su veya et suyu
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Etli bezelye yemeğinin fırında yapılışı:
1. Fırını önceden 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.
3. Kuşbaşı doğranmış dana etlerini tavaya ekleyin ve her tarafı kahverengileşene kadar yüksek ateşte soteleyin. Etler suyunu salıp çekene ve iyice kızarana kadar pişirin.
4. Taze bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak sotelemeye devam edin. Bezelyelerin rengi canlı kalacak şekilde pişirmeye özen gösterin.
5. Suyu veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın. Karışımı bir taşınabilir fırın kabına aktarın.
6. Hazırladığınız karışımı önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40-50 dakika boyunca pişirin. Etlerin ve bezelyelerin yumuşak olduğundan emin olun.
Fırında etli bezelye yemeği servise hazır! Bu lezzetli yemek, yanında pilav veya ekmekle birlikte harika bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis tarifi kesinlikle beğenecektir.
Unutmayın, fırında pişen yemekler hem pratik hem de besleyici olabilir. Etli bezelye yemeği, sağlıklı protein ve sebzelerin mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Şimdi mutfağa gidip bu lezzetli tarifi denemenin tam zamanı!
Etli bezelye yemeği refika
Ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli bezelye yemeği, sofralara hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Türk mutfağının sevilen tariflerinden olan bu yemek, besleyici içeriği ve kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Üstelik, ünlü yemek blogcu Refika’nın dokunuşuyla daha da özgün hale geliyor.
Etli bezelye yemeği, taze bezelye ve etin mükemmel uyumunu bir araya getirirken, Refika’nın tarifiyle bambaşka bir boyuta taşınıyor. Bu tarifte, sadece lezzet değil, aynı zamanda sağlık da ön planda tutuluyor. Refika’nın özenle seçtiği malzemeler ve detaylı anlatımı, yemeğin tam kıvamında pişmesine yardımcı oluyor.
Tarife geçmeden önce, bu eşsiz yemeğin sağlık açısından faydalarına değinelim. Bezelye, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenlemeye destek olurken, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Et ise protein deposu olarak bilinir ve kas gelişimine katkıda bulunur. Dolayısıyla, etli bezelye yemeği hem besleyici öğeleriyle vücudun ihtiyaçlarını karşılamada önemli bir rol oynar.
Refika’nın tarifinde kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolayca temin edilebilir. Et, bezelye, soğan, sarımsak, domates gibi lezzetli bileşenler, yemek pişirme deneyiminizi daha da keyifli hale getirecek. Tarifin püf noktası ise, malzemelerin doğru oranda kullanılması ve pişirme süresinin dikkatli bir şekilde ayarlanmasıdır.
Yemeğin pişirilmesi için, öncelikle etlerin güzelce kavrulması gereklidir. Bu adım, yemeğe karakteristik bir tat ve lezzet kazandırır. Ardından soğan ve sarımsak eklenerek karamelize olana kadar kavrulur. Domates sosuyla birlikte bezelyeler ilave edilir ve yavaş yavaş pişirilir. Refika’nın tarifindeki detaylı anlatım, her adımı kolaylıkla takip etmenizi sağlayacak ve mükemmel sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.
Sonuç olarak, etli bezelye yemeği, geleneksel Türk mutfağının sevilen bir lezzeti olarak sofraları süslemeye devam ediyor. Refika’nın tarifiyle birleştiğinde ise daha da özgün ve lezzetli bir hal alıyor. Bu tarifi denemek, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Şimdi mutfağa girip Refika’nın eşsiz tarifiyle etli bezelye yemeğini hazırlamanın tam zamanı!
Etli bezelye yemeği düdüklüde
Evde pratik ve lezzetli yemekler yapmak, herkesin aradığı bir dengeyi sağlar. İşte size düdüklü tencerede yapılan etli bezelye yemeği tarifi ile mutfaktaki şaşkınlık ve patlamayı yaşatacak bir seçenek sunuyoruz. Bu basit tarifle, hem zamanınızı tasarruf edeceğiniz hem de doyurucu bir öğün elde edeceğiniz bir yemek hazırlamanız mümkün.
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça sade ve bulunması kolaydır. 300 gram kuşbaşı et, 1 su bardağı yeşil bezelye, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber ve su. Tüm bu malzemeleri kullanarak harika bir yemek yapabilirsiniz.
Düdüklü tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek kavurun. Kuşbaşı etleri ekleyin ve renkleri dönene kadar soteleyin. Salçayı ekleyip karıştırın ve ardından yeşil bezelyeleri, dilimlenmiş havuçları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Son olarak suyu ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Tencerenin düdüğü çıkmaya başladığında ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve tencerenin basıncı tamamen boşaldıktan sonra kapağını açın.
Bu noktada ortaya çıkan enfes aromalar ve lezzetler sizi büyüleyecek. Etli bezelye yemeği, düdüklü tencerede patlayan lezzetiyle sofranızı şenlendirecek. Etlerin yumuşaklığı, sebzelerin besleyici özellikleriyle birleşerek doyurucu bir yemek sunar.
Sonuç olarak, etli bezelye yemeği düdüklüde, pratiklik ve lezzet arayanların tercihi olabilir. Hem zamandan tasarruf etmek hem de mutfakta şaşkınlık yaratmak isteyenler için ideal bir tariftir. Deneyin ve misafirlerinizi bu lezzetli yemekle ağırlayın.
Etli bezelye yemeği kalori
Etli bezelye yemeği, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarda sıklıkla yerini alır. Bu popüler yemek, hem protein hem de lif açısından zengin olan bezelyelerin, etin ve baharatların mükemmel uyumunu sunar. Ayrıca, sağlıklı bir diyet için önemli olan kalori dengesini koruma konusunda da size yardımcı olabilir.
Bezelye, düşük kalorili bir sebze olarak bilinirken, etli bezelye yemeği proteinden de zenginleştirildiği için enerjik bir öğün sunar. 100 gram bezelye yemeği yaklaşık olarak ortalama 120-150 kalori içerir. Ancak, bu değerler yemeğin hazırlanma şekline ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir.
Kalori açısından düşük olmasına rağmen, etli bezelye yemeği besin değeri bakımından oldukça zengindir. Bezelyeler lif, demir, potasyum ve C vitamini gibi önemli vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Aynı zamanda, etin içerdiği yüksek kaliteli protein, vücut için gerekli amino asitleri sağlamada önemli bir rol oynar.
Bu lezzetli yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta bulunur. Öncelikle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen göstermelisiniz. Taze bezelyelerin yanı sıra, doğal et ürünleri tercih ederek sağlığınızı koruyabilirsiniz. Ayrıca, yemeği pişirirken yağ miktarını kontrol altında tutmak da önemlidir. Az miktarda zeytinyağı veya sızma yağ kullanarak hem lezzeti artırabilir hem de kalori alımınızı dengeleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, etli bezelye yemeği hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Protein, lif ve diğer önemli besin maddeleri açısından zengin olmasıyla birlikte, kalori dengesini koruma konusunda da size yardımcı olur. Sağlıklı bir diyet için ideal bir seçim olan etli bezelye yemeği, sofralarınıza renk ve tat katarken aynı zamanda sizin enerjinizi de dengede tutacaktır.
BENZER KONULAR
YORUMLAR